
子供ハンバーグ(取り分け離乳食)
偏食の息子がバクバクたべました!
このレシピの生い立ち
肉類が苦手な息子のために作りました。
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肉類が苦手な息子のために作りました。
たまねぎをみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてレンジで2分加熱する
1の玉ねぎ、合挽き肉、豆腐を混ぜ塩を少々加える
2に牛乳に浸したパン粉と溶き卵を加え、よくこねる
熱する前のフライパンに油を引き、3を成形して並べる
中火で片面に焼き色がつくまで焼く
ひっくり返して蓋をし、弱火でもう片面に焼き色がつくまで焼く
蓋を外し、余分な油をキッチンペーパーで取る
ソースの材料を入れ、沸騰させ、そのまま5分ほど煮込む
取り分けて完成!
大人の分はソースを+α煮込むと味が濃いめになります。
柔らかく食べやすいハンバーグです。
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