もつ鍋 塩味
国産牛ホルモン極雅 @cook_40299571
生ホルモンの旨味で野菜も沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
ご家庭でも手軽に、美味しくもつ鍋が食べれます。
野菜にも、ホルモンの旨味たっぷり！！
最後の締めは、ラーメン、うどん、雑炊でお召し上がりください。
もつ鍋 塩味
生ホルモンの旨味で野菜も沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
ご家庭でも手軽に、美味しくもつ鍋が食べれます。
野菜にも、ホルモンの旨味たっぷり！！
最後の締めは、ラーメン、うどん、雑炊でお召し上がりください。
作り方
- 1
キャベツ（1/2個）をざく切りにします
-
- 2
人参（１本）を斜め薄切りにします
-
- 3
ごぼう（1/2本）を斜め薄切りにします
-
- 4
ニラ（１束）を４センチの長さに切ります
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- 5
ニンニク（２片分）を薄切りにします
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- 6
長ネギ（１本）を斜め切りにします
-
- 7
鍋or土鍋に調味料を全て加え、強火で加熱します
-
- 8
生ホルモンの水分をキッチンペーパーで拭き取ります
-
- 9
沸騰したら、生ホルモン・キャベツ・人参・長ネギ、ごぼうを加え、強火のまま蓋をし、煮込む
-
- 10
最後に、ニラとニンニクを加え、生ホルモンに火が通ったら完成です
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コツ・ポイント
お好みで、柚子胡椒、七味唐辛子、一味唐辛子を入れても美味しく食べれます。
アクが出る場合は、すくってください。
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