五右衛門風♪バターしょうゆ和風パスタ！
Chii＊lani @cook_40306424
香ばしいバターしょうゆの和風パスタが、おウチで簡単に出来ます♪旦那さんも「うーん。これは美味しい〜！」と、うなった一品。
このレシピの生い立ち
昔、お箸で食べる五右衛門パスタのお店で食べた、和風パスタを思い出しながら…♪
五右衛門風♪バターしょうゆ和風パスタ！
香ばしいバターしょうゆの和風パスタが、おウチで簡単に出来ます♪旦那さんも「うーん。これは美味しい〜！」と、うなった一品。
このレシピの生い立ち
昔、お箸で食べる五右衛門パスタのお店で食べた、和風パスタを思い出しながら…♪
作り方
- 1
鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩を加えて、パスタを茹でる。
- 2
玉ねぎをスライス、ネギ、しめじ、豚肉をひと口サイズに切る。
- 3
ボールにAの調味料を入れて、混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油とバターを入れて中火で温め、○の具の材料を入れてしんなりするまで炒める。
- 5
フライパンに③で混ぜた調味料を入れて、混ぜる。このときに、焦げないように弱火にする。
- 6
＊しょうゆを回し入れて、
＊塩、こしょうを少々入れて、混ぜる。 - 7
茹でたパスタをトングで鍋からフライパンに入れて、具とよく絡ませる。仕上げに花かつおを入れる。
- 8
お皿に盛り付けて、ごまと七味とゆずをお好みで添えたら…完成♪
- 9
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和風パスタ、美味しく出来ますように！
コツ・ポイント
☆しょうゆを入れる前に、焦げないように火を弱めて。仕上げにまわし入れて、香ばしい風味もアップ！
☆水分が足りないときは、パスタを茹でたお湯を少し入れるとパスタと絡ませやすいです♪
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