肉150gで5人！根菜と豚こまの甘酢和え
よっち @cooking_yocchi
薄揚げでかさましをする豚こまと根菜の甘酢和え！
おせち料理にピッタリ！
酢が入っているので日持ちがします。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
料理教室で食べた酢ゴボウが美味しかったので、一般的な調味料を使い、味も具も自分好みに作りやすく変えました。結局全く違うものになりましたが（笑）
子どもたちの大好きなレシピです♡
肉150gで5人！根菜と豚こまの甘酢和え
薄揚げでかさましをする豚こまと根菜の甘酢和え！
おせち料理にピッタリ！
酢が入っているので日持ちがします。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
料理教室で食べた酢ゴボウが美味しかったので、一般的な調味料を使い、味も具も自分好みに作りやすく変えました。結局全く違うものになりましたが（笑）
子どもたちの大好きなレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
Aは大きめのボールに合わせておく
-
- 2
レンコンは皮を剥き薄い半月切りにし
ごぼうはささがきにする。
薄揚げは細かく切る -
- 3
鍋に多めの水(分量外)を入れて加熱。沸騰したら酒を入れて
豚こまを数枚ずつ茹でる。 -
- 4
→肉が白くなったら湯を切り1に入れる
(鍋の中に肉を広げながら入れたらかき混ぜない) -
- 5
肉が全て茹でられたらその湯で2を茹でる。湯を切り
1に入れる。 -
- 6
すりごまをかけたら完成
柚子の千切りをトッピングするとオシャレになりますよ
-
- 7
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クックパッド(ID：20506758)
-
コツ・ポイント
これは冷凍ができません。
酢が入っているので腐りにくいです！
3～５日以内には食べてください
つくれぽ
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