大根のニンニク醤油漬け！
ついつい止まらなくなる大根のお漬物です！
このレシピの生い立ち
大根レパートリーを増やしたくてニンニクバージョンです！
作り方
- 1
大根を好きな形に切る。今回は四角い縦長。
- 2
ビニール袋に大根と塩を入れて揉む。
水分たくさん出るまで放置。 -
- 3
ビニール袋に穴を開け水分をとって(軽く大根を絞る)ジプロックに★と大根を入れて1日冷蔵庫で寝かせる。
- 4
完成！
コツ・ポイント
甘めがいい人は、お砂糖をお好みで出してください！
お酢いれても美味しいです！
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