お茶碗を用意し、ラップをかけます。

ご飯を適量お茶碗の中に入れます。写真は、大体お米100gくらいです。

追い鰹を小さじ2杯入れます。味のお好みで2〜4杯で調節してください。一緒に塩をひとつまみほど入れます。

梅雨とお塩を入れたら、全体に行き渡るように混ぜます。したからすくい上げるようにして大体20〜30回混ぜます。

しらす、またはおじゃこをスプーン2杯分入れます。お好みで量を変えても良いです！スプーンは大きめのサイズを使いました。

梅干し2個をスプーンなどを使って実を割いて入れます。鰹節も一緒に入れます。

さいた梅干しと、しらすまたはおじゃこをスプーンで混ぜます。これも、下からすくい上げるように混ぜてください。

混ぜたご飯を引いたラップで俵形の形を作ります。さらにラップを外し、海苔を巻いて完成です。