生姜入り具だくさん八宝菜

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

【生姜農家レシピ】好きな具材に生姜を加えるだけでぽかぽか美味しい1品に!ご飯にのせたら、中華飯
このレシピの生い立ち
定番の八宝菜に生姜を入れるだけですから、各家庭の味で十分美味しくなります。

生姜入り具だくさん八宝菜

【生姜農家レシピ】好きな具材に生姜を加えるだけでぽかぽか美味しい1品に!ご飯にのせたら、中華飯
このレシピの生い立ち
定番の八宝菜に生姜を入れるだけですから、各家庭の味で十分美味しくなります。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200g
  2. 白菜 半分
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 中1本
  5. しいたけ 2枚
  6. かまぼこ 1本
  7. うずらの卵 12個
  8. 冷凍海老イカミックス 適量
  9. 生姜 ひとかけ
  10. 2カップ
  11. ★創味シャンタン 大さじ2
  12. ★醤油 大さじ2
  13. ★砂糖 大さじ1
  14. ★コショウ 少々
  15. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜を好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め、次に日の通りにくい具材から入れて炒めていく。

  3. 3

    おおむね火が通ったら、水を入れて、沸いたら、★の調味料を入れる。

  4. 4

    最後に片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    追加メニュー
    ご飯にのせて中華飯風で食べました。

コツ・ポイント

好きな具材で、好きなだけ作りましょう。生姜が入るのがポイントです。

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山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
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四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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