エビを解凍する。コストコのエビ使用。処理済みなので楽ちんです。冷水に5分、もしくは一晩冷蔵庫で解凍。

エビの水気を拭き取り、豚バラ肉を引っ張り気味に巻きます。軽く塩胡椒を降ります。

ごま油を引いたホットプレートorフライパンで両面に焼き目が付くように弱中火で返しながら焼く

両面に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼き2分

焼いている間にディップ作り。小鍋にピザ用チーズを入れ温め生クリームを好みのとろみになるように入れます。

耐熱小皿の１つにコチュジャンを大1蜂蜜大1入れて混ぜておく

ディップを耐熱小皿に分け入れて、ホットプレートorフライパンの真ん中に置いたら完成です。