炊き上がった米をボウルにいれ、混ぜておいた○を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜます。いりごま白・ごま油を加え混ぜます。

①を16等分にして軽く丸め、油揚げにつめます。

ツノ：れんこんは薄くスライスして半分に切ります。1cm程のごま油を敷いたフライパンで揚げ焼きにします。

ツノ：いなり寿司に包丁で切り込みをいれ、③のれんこんをさします。

目：チーズと海苔をハサミで丸く切り、いなり寿司にのせます。

鼻：ウィンナーを茹でて、適当な大きさに切り、いなり寿司にのせます。