肉たっぷり餃子の皮焼売

なつの部屋☆
なつの部屋☆ @cook_40282912

味がしっかりしているので、ポン酢はいりません。
このレシピの生い立ち
シューマイが好きでよく買うのですが、量が物足りず、作ることにしました

肉たっぷり餃子の皮焼売

味がしっかりしているので、ポン酢はいりません。
このレシピの生い立ち
シューマイが好きでよく買うのですが、量が物足りず、作ることにしました

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材料

20個分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. 豚ひき肉 350g
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. ○砂糖 小さじ2
  7. ○オースターソース 大さじ1
  8. ○チューブ生姜 2センチ
  9. ○鶏がらスープ 小さじ2
  10. ○塩コショウ 3〜4振り
  11. 餃子の皮 20枚入

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして、片栗粉を振りかけてまぜます。
    ミンチ肉に○を入れて混ぜ、全体に混ざったら、玉ねぎを入れ混ぜます

  2. 2

    餃子の皮に包んで
    温まったフライパンに油を敷き、
    餃子を並べます。

  3. 3

    強火1分くらいしたら水を50cc入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
    水気がなくなったら出来上がりです

コツ・ポイント

肉を沢山入れて、よく握ってください。
形が綺麗に焼き上がります

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なつの部屋☆
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アプリ使い方初心者のため、投稿しか出来ていません。      レシピは、ほぼ放置で、美味しいと思ってくれたらいいな。放置で加熱も、程よく止まってくれれば(笑)と、思いながら、レシピを投稿しています(笑) 洗い物も減らしたい!と思うど、家事の雑な主婦です。レシピいいね♡つくレポありがとうございます。ちゃんと、皆さんのコメントなど、拝見しています(^^)
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