CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
魚の酒粕漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
魚の酒粕漬け-レシピのメイン写真

魚の酒粕漬け

カンナッチ
カンナッチ @cook_40046969

絞りたての酒粕で粕漬け！秋田県五城目町彦兵衛の吟醸酒粕、八郎潟町小玉醸造の秋田味噌使用。
このレシピの生い立ち
酒蔵直営の酒カフェ店内に入るとふわ～っと酒粕の香りに誘われ自家製粕漬けを作ってみようかと…

絞りたての酒粕で粕漬け！秋田県五城目町彦兵衛の吟醸酒粕、八郎潟町小玉醸造の秋田味噌使用。
このレシピの生い立ち
酒蔵直営の酒カフェ店内に入るとふわ～っと酒粕の香りに誘われ自家製粕漬けを作ってみようかと…

もっと読む

魚の酒粕漬け

カンナッチ
カンナッチ @cook_40046969

絞りたての酒粕で粕漬け！秋田県五城目町彦兵衛の吟醸酒粕、八郎潟町小玉醸造の秋田味噌使用。
このレシピの生い立ち
酒蔵直営の酒カフェ店内に入るとふわ～っと酒粕の香りに誘われ自家製粕漬けを作ってみようかと…

絞りたての酒粕で粕漬け！秋田県五城目町彦兵衛の吟醸酒粕、八郎潟町小玉醸造の秋田味噌使用。
このレシピの生い立ち
酒蔵直営の酒カフェ店内に入るとふわ～っと酒粕の香りに誘われ自家製粕漬けを作ってみようかと…

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

６人分(切身６枚分)
  • 魚切身(鱈使用) ６枚
  • 味噌 40g
  • 酒粕 40g
  • みりん 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    味噌、酒粕、みりんを合わせる。

    • 魚の酒粕漬け作り方1写真
  2. 2

    ペーパータオル等で水気をしっかりと拭き取った魚に1を薄く塗り1～2日後に焼く。

コツ・ポイント

・やわらかい酒粕なので温めずそのまま使用できます。
・洗わずに漬け床を指で落として焼く。
・焦げやすいので火かげんを調整。
・肉、魚に何でも使えます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

カンナッチ
カンナッチ @cook_40046969
2020/02/29 02:03に公開
クッキング＆ベーキング大好き！道の駅をまわり新鮮な地元の食材を探して歩くのが大好き！
もっと読む

このレシピのキーワード

魚 たら 切り身 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 朝食におすすめ♪簡単玉ねぎスープ
  2. ♪簡単♪イカとおいものアンチョビ炒め
  3. レトルト●鶏バジルソテー＆チーズカレー
  4. レトルトお粥●鶏肉の刻み煮粥
  5. 簡単　新生姜の佃煮（2026）
  1. キャベツと豚こまのニンニク醤油炒め♡
  2. 次の日もふわふわ♡食パン(生食パン)
  3. ルー不要！トマト缶でハヤシライス
  4. 我が家の美味しい手作りコロッケ　
  5. ☺大量消費に☆簡単♪小ねぎのナムル☺
  6. Sloppy Joes
  7. Easy Chicken cutlets with a twist
  8. Quick Baked Pasta 🍝
  9. Pasta shells with spiced chicken and corn milk sauce
  10. Frost Flakes Crumb Cake
  1. [筋肉増]鮭とカボチャのホイル焼き
  2. [骨太]ひじき小松菜じゃこ炒め
  3. [骨太]小松菜ベーコンの中華風ミルク煮
  4. 簡単！琥珀糖
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20511626
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close