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紫キャベツと春菊のセサミン和え
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紫キャベツと春菊のセサミン和え-レシピのメイン写真

紫キャベツと春菊のセサミン和え

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

春菊が安く、紫キャベツがあったので
韓国風なサラダを作りました
このレシピの生い立ち
春先になるとフレッシュな野菜がたっぷり食べたくて作りました。

春菊が安く、紫キャベツがあったので
韓国風なサラダを作りました
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春先になるとフレッシュな野菜がたっぷり食べたくて作りました。

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紫キャベツと春菊のセサミン和え

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

春菊が安く、紫キャベツがあったので
韓国風なサラダを作りました
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春先になるとフレッシュな野菜がたっぷり食べたくて作りました。

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春先になるとフレッシュな野菜がたっぷり食べたくて作りました。

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材料

4人分
  • 春菊 1パック
  • 紫キャベツ 2枚〜
  • ごま油 大さじ3〜
  • ダシダ 小さじ2/3
  • ごま 小さじ2
  • 減塩塩昆布 5g〜
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作り方

  1. 1

    よく洗った春菊は、葉をちぎり、茎は斜めに薄く切り、水分をしっかり切る
    紫キャベツも千切りにする

  2. 2

    大きめなボールに春菊紫キャベツを入れてダシダ粉末だし、減塩塩昆布、ごま、ごま油を回し入れ10分程度味をなじませ盛り付ける

コツ・ポイント

韓国の粉末ダシ→ダシダ＋ごま油
で香りの強い春菊がたっぷり食べられます。食感彩りに、紫キャベツが入ると
大満足!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2020/02/24 09:03に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

春菊 塩こんぶ 紫キャベツ ゴマ

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