手羽元の白味噌煮込み

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203

白味噌の甘味でごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!材料を入れて煮込むだけで作りたくて!

手羽元の白味噌煮込み

白味噌の甘味でごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!材料を入れて煮込むだけで作りたくて!

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材料

2人分
  1. 手羽元 10本
  2. 人参 1/2本
  3. 長ネギ 1本
  4. ★白味噌 大さじ2
  5. ★出汁 200ml(1カップ)
  6. ★生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参、長ネギを食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    1の切った野菜と手羽元を鍋に入れます。

  3. 3

    ★の材料を全て入れて中火で15分蓋をして煮込みます。
    (私は熱伝導率の良い鍋を使ってるので、これで完成)

  4. 4

    ※食べる直前に再加熱して食べて下さい!

コツ・ポイント

出汁の量は使う鍋の熱伝導率によって増やす方が、底が焦げなくて良いかもです!
多少、水分が飛ぶので!

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妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)
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