超簡単！　白米が玄米に！

Name: 超簡単！ 白米が玄米に！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 精米 2合; 有機玄米珈琲レスプレッソ 2g; 水 適宜

炊飯器に米一合に対して、有機玄米珈琲レスプレッソを約1g入れて炊いていただくと、簡単にブラウンライス(玄米)が炊けます。
このレシピの生い立ち
子育てをしていた頃、玄米食をしていましたが、炊くのが面倒で、また子供がよく噛まないので消化不良を起こすため、簡単に炊けて、子供も食べやすい玄米を探していました。

材料

2人分

精米 2合
有機玄米珈琲レスプレッソ 2g
水適宜

作り方

1
●炊飯器に米一合に対して有機玄米珈琲レスプレッソを約1gの割合で入れて炊くだけ。

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レシピ作者

百姓料理人 @cook_40307271

2020/02/28 21:56に公開

京都市出身。ホテル料理長歴任。京都・白馬でレストラン経営を経て、現在サンプソンファーム代表＆プロデューサー。・1990年、自らに10年間の育児休暇を与え、子育てのため京都から長野県白馬村に移り住み、米を作り畑を耕し至福の田舎暮らしを送る。・2018年、京都に戻る。・2019年、著書「お父さん、今日もいい一日だったね！」～自らに10年間の育児休暇を与えた百姓料理人の平成子育て回想録～を出版

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