ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。今回は１本を斜め４等分にしています。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、固めに下茹でして水を切っておく。(炒めるのでやわらかすぎないように)

フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーから炒めていく。

さっと焼き色をつけたら、下茹でしたブロッコリーを入れ、炒めたら、塩コショウ、醤油で味を調整する。

ウインナーから旨味がたっぷり出るので、しっかり味付けしなくても充分美味しくなります。