ブッダボウル＊vegan
ミニまるベジライフ♪ @cook_40254215
余ったおかずと冷蔵庫の常備菜を中心に作る和風で簡単なブッダボウルです(^^)
このレシピの生い立ち
会社から帰宅後すぐに食べられて洗い物が少ない料理を求めて…考えました(〃ω〃)
週末に常備菜を2種類くらい用意するか、野菜だけカットしておくと便利ですね(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆以外は作り方を載せなくても的なお惣菜なので各々のレシピでご用意下さい。
ご紹介は☆の調理になります。 - 2
塩抜きが必要な漬物は(高菜など)は塩抜きし、☆の材料はお味噌汁用にする具材くらいのサイズにカットします。
- 3
フライパンで☆の材料を全て炒めたら、☆の完成です。
- 4
ご飯を(必要なら温めて)器に盛り、5種類のお惣菜を盛り付けたら完成です♩
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- 5
ご飯はキヌアともち麦入りご飯です。ご興味があれば(レシピID:20469855)をご参考下さい(^^)
-
- 6
なめ茸はレンジで5分で完成する自家製になります。ご興味があればら(レシピID: 20515674)をご参考下さい(^^)
コツ・ポイント
納豆やなめ茸は崩れやすいので、後の方に盛り付けた方がバランスがよく、隣同士にならない方が色合いが綺麗です。
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