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長浜ラーメン
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長浜ラーメン-レシピのメイン写真

長浜ラーメン

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

長浜ラーメンとは博多漁港に面する長浜で生まれたラーメン。
白濁した豚骨スープに細麺の組み合わせは博多ラーメンと同じ♬

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長浜ラーメン。

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材料

2人分
  • 棒ラーメン(博多長浜) 1袋(2食分)
  • 水 470ml×2
  • 【トッピング】
  • 豚もも肉チャーシューID20514306 6枚
  • キクラゲ 5g
  • 紅生姜 ふたつかみ
  • 九条ねぎ 大さじ2
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉チャーシューを作る。

    • 長浜ラーメン作り方1写真
  2. 2

    水を沸騰させてキクラゲを入れて戻す。

    • 長浜ラーメン作り方2写真
  3. 3

    キクラゲは細切りにする。

    • 長浜ラーメン作り方3写真
  4. 4

    キクラゲを戻した鍋の水を再沸騰させて、麺を入れて2分茹でる。

    • 長浜ラーメン作り方4写真
  5. 5

    麺が茹であがったら火を止めて付属のスープ・調味液を入れる。

    • 長浜ラーメン作り方5写真
  6. 6

    軽く混ぜたら出来上がり。

    • 長浜ラーメン作り方6写真
  7. 7

    器に麺とスープを盛り付けてトッピングを添える。

    • 長浜ラーメン作り方7写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2020/03/03 05:10に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

ラーメン キクラゲ チャーシュー 豚もも肉 京ねぎ

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