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豚ヒレの玉ねぎソースがけ
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豚ヒレの玉ねぎソースがけ-レシピのメイン写真

豚ヒレの玉ねぎソースがけ

masterma
masterma @cook_40269437

玉ねぎソースでサッパリ、ヘルシーですよ!
このレシピの生い立ち
ヒレカツ以外で、時短で食べたくて!

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豚ヒレの玉ねぎソースがけ

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材料

3人分
  • 豚ヒレ肉 15枚ほど
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩胡椒 各少々
  • 酒 大さじ1
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
  • ●醤油 大1
  • ●味醂 大1
  • ●酢 大1
  • ●ケチャップ 小1
  • ●砂糖 小1
  • ●ニンニクチューブ 2cm
  • ●生姜チューブ 2cm
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ヒレ肉を1cm厚に切って片面に縦横包丁を入れ、軽くたたいておく

    • 豚ヒレの玉ねぎソースがけ作り方1写真
  2. 2

    火は入れない。フライパンに油を入れて、肉を並べる。塩胡椒して、酒少々を馴染ませておく。放置。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りして、レンジでラップはしないで500w2分チンします。その間にソース●を混ぜて作っておく

  4. 4

    フライパンの肉に、軽く片栗粉を上からパラパラとかけて手で押さえ馴染ませる。火をいれ中火で焼いていきます

    • 豚ヒレの玉ねぎソースがけ作り方4写真
  5. 5

    両面軽く焼き色がついたら、玉ねぎを入れ、火は中火弱で絡め焼きする

    • 豚ヒレの玉ねぎソースがけ作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎの水分がなくなってきたら、●を入れ絡ませる

    • 豚ヒレの玉ねぎソースがけ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!

    • 豚ヒレの玉ねぎソースがけ作り方7写真

コツ・ポイント

七味をかけても美味しいですよ

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masterma
masterma @cook_40269437
2020/02/29 04:40に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 酒 豚ヒレ 玉ねぎ ケチャップ

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