舌平目のムニエルカレー風味
ただムニエルにしようと思ったけどカレー風味にしてみた〜
このレシピの生い立ち
煮るにはちょっと薄い舌平目だったのでムニエルに〜
作り方
- 1
舌平目にカレーパウダーと小麦粉をまぜあわせたのを満遍なく両面ふりかけておく。好みで塩コショウして下さい。
- 2
フライパンを熱しオリーブオイル、バターを入れてバターがとけたら舌平目を入れて蓋をして蒸し焼き。
- 3
両面色よく焼けたら蓋をとりパリッと焼き上げる。
- 4
付け合せは自由にどうぞ。
コツ・ポイント
バターを入れてコクがあるムニエルに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512513
