絶妙！！珈琲カボスジャムケーキ
りんこ丸。 @cook_40234632
コーヒーパウンドケーキにカボスジャムが絶妙に合います！
バレンタインにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
カボスジャムや八朔ジャムを作った際、コーヒーケーキに合うのではと思い、入れてみた所ベストマッチしました！
絶妙！！珈琲カボスジャムケーキ
コーヒーパウンドケーキにカボスジャムが絶妙に合います！
バレンタインにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
カボスジャムや八朔ジャムを作った際、コーヒーケーキに合うのではと思い、入れてみた所ベストマッチしました！
作り方
- 1
マーガリンとふるった砂糖を合わせます。
-
- 2
①に溶いた卵を4〜5回に分けて混ぜます。
-
- 3
②に小麦粉、コーヒーをふるって入れ合わせます。
-
- 4
電子レンジをオーブン180°に予熱します。
③にカボスジャムを合わせます。 -
- 5
カボスジャムはカボスと砂糖1:1で作成。少しお湯を足したりして調整。他お好きなジャムでどうぞ。
-
- 6
形に入れて2、3回上から落とし空気を抜き、オーブン170°で約40分〜50分焼きます。
-
- 7
参考レシピID18969441
ありがとうございます！
焼き上がりは底にジャムが溜まります。 -
- 8
他にグレープフルーツジャムや、八朔ジャムや柚子ジャムが合います。柑橘系がおすすめです。
-
- 9
バレンタイン用に、チーズクリームを乗せて^_^
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コツ・ポイント
粉はふるう、バターや卵、ジャムを混ぜる時は湯煎するかレンジで少し温める。
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