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週末に平日のスープの具材を準備 
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週末に平日のスープの具材を準備 -レシピのメイン写真

週末に平日のスープの具材を準備 

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

平日忙しい時のための準備です。
体調に合わせた、好みの野菜で準備できたらいいなと思います。
このレシピの生い立ち
予定の多い平日のために。できることがないか考えています。

30分だけなら・・・と思って休日に、試しにやってみました。

平日忙しい時のための準備です。
体調に合わせた、好みの野菜で準備できたらいいなと思います。
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予定の多い平日のために。できることがないか考えています。

30分だけなら・・・と思って休日に、試しにやってみました。

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週末に平日のスープの具材を準備 

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

平日忙しい時のための準備です。
体調に合わせた、好みの野菜で準備できたらいいなと思います。
このレシピの生い立ち
予定の多い平日のために。できることがないか考えています。

30分だけなら・・・と思って休日に、試しにやってみました。

平日忙しい時のための準備です。
体調に合わせた、好みの野菜で準備できたらいいなと思います。
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材料

10人分くらい
  1. 大根 薄切り 食べやすい形 10cm
  2. 人参 薄切り 食べやすい形 1本
  3. 白菜 食べやすい形に 10枚くらい
  4. じゃがいも 薄切り 水に浸す 1個
  5. 水 入るだけ
  6. ■ジップロックコンテナ  1リットルタイプ 2つ
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作り方

  1. 1

    【休日】
    30分程野菜を切る。

    ジップロックのタッパに野菜を入れる。

    酸化防止のため隙間に水を入れ、冷凍する。

  2. 2

    30分以上ひたすら切ると疲れることが多いです。

    疲れた時は、休憩するか、終わりにします^_^

  3. 3

    【平日】
    使う時は、昆布と一緒に鍋に入れて、スープを作ります。
    (調味料、塩、醤油など)
    お好みの出汁で大丈夫です。

    • 週末に平日のスープの具材を準備 作り方3写真
  4. 4

    昆布の白い粉はマンニトールです。消化が悪いため洗い流します

コツ・ポイント

冷凍は、樹脂製のタッパがいい気がしています。
ビニールの保存袋だと、何回か使うと破れてきます
。

ガラス製のタッパに水を入れ、冷凍すると、水が膨張してガラスが割れることがあります。

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クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
2020/03/02 04:08に公開
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512942
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