酒粕入りあんかけうどん
ははつゆ @cook_40128957
鰹節のだしとははつゆで本格うどん！鰹節でとっただしは、体に染み渡ります。
このレシピの生い立ち
最近はまってる酒粕を入れ、あんかけにしてみました。体があったまってとても美味しくてまたレシピ増えました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
水400ccに鰹節厚削りひとつまみ入れて、コトコト10分
飴色になったら、鰹節をだす。 -
- 2
①の鍋にははつゆ40ccを入れる。
-
- 3
冷蔵庫にある野菜と鶏肉2切れを入れる。
-
- 4
冷凍うどんを入れてほぐす。
-
- 5
鍋のつゆ少しと酒粕大さじ1を混ぜて固まりがなくなったら、鍋に入れる。
-
- 6
うどんを丼に入れ、汁は、水溶き片栗粉でトロミをつけてから丼にうつす。
-
- 7
完成です。
-
コツ・ポイント
酒粕は、かたまっているので必ずといでからつかってください。
リアクション
似たレシピ
豆乳あんかけうどん
体の温まる、豆乳を使った関西風のあんかけうどんです。
mayamii 
たまごとじあんかけうどん
かつおだしとははつゆで簡単に本格的な味が味わえます^_^
きのこと卵のあんかけうどん
うどんとつゆがよく絡んで、最後までアツアツ♡
シンプル☆あんかけうどん
とろっとしたお出汁と生姜で体が温まる、とってもシンプルなおうどんです♪
鶏肉とふわふわ卵のあんかけうどん
寒い冬に食べたいあんかけうどん♡甘めで優しい味のとろとろおつゆで体も暖まります♡
簡単あんかけうどん
茹でうどんを使ってひとつの中華鍋であんかけうどんを作れます！
「プチッと鍋」で、あんかけうどん
簡単にできる、美味しいあんかけうどん♪体が温まります♡
卵とじあんかけうどん。梅干し入り～♪
12.1.26だし分量見直しました。卵のふんわりとろ〜りあんを、うどんに。梅干し入れて、しょうがをきかせて、うまし。
あったかとろ～り明太あんかけうどん
寒い季節に食べたいあんかけうどん！明太子でさらに体がぽっかぽか♪
簡単♪あんかけうどん
生姜をたっぷりと入れて体ポカポカとってもヘルシーなあんかけうどんです。
ty＊mama 
卵ワカメのあんかけうどん
簡単美味しい、とろ〜りうどん。子どもも好きな甘辛味です。
たいひなズママ 
生姜たっぷり！葱と油揚げのあんかけうどん
風邪の時の定番うどん！！生姜とねぎを入れると体もぽかぽか温まりますよ♪
おろしあんかけうどん
大根おろしのあんかけがうどんに絡まっていい感じ～～あっさりと食べれます(^-^)
たらこあんかけうどん
たらこが麺にからんで美味しい☆あっという間に完成☆寒い時にもぴったり！
夏バテ防止！あんかけうどん
暑いときは冷たいものをよく食べちゃうのでときにはあったかいうどんで体を温めてゎどうでしょうか(‘v`＊
青のりの卵とじあんかけうどん
志摩のとれたてあおさをいただいたので、うどんに入れてみました。
牡蠣入り！？オイスターあんかけうどん
短時間でできちゃいますが、味はかなり本格的。舞茸が牡蠣に思えちゃうから不思議！
ニラ玉あんかけうどん
温かいうどんにひき肉とニラ玉のあんかけを乗せたあんかけうどんです
明太あんかけうどん
明太子好きにはたまらない明太あんかけうどんです。明太子をたっぷり使って贅沢に。
クック49731H☆ 
トマトと卵のあんかけうどん♪
トロトロ卵とトマトのあんかけうどんです♪
簡単★鶏むね肉と葱のあんかけうどん★
シンプルです♪葱と鶏むね肉でアッサリしたうどん☆あんかけで体も暖まります！
食べる麻辣醤であんかけうどん
ピリ辛のあんかけうどんです(^^)寒い時にポカポカさせてくれます♪
生姜入りあんかけうどん
生姜入りのシンプルなあんかけうどんです。体もぽかぽか温まります。
和風あんかけうどん
甘辛いあんかけうどんです♪
シーチキンと白菜のとろとろあんかけうどん
冬に美味しい白菜がたっぷり入った体あったまるうどんです♪♫
簡単！あんかけうどんでポッカポカ
片栗粉と卵があれば、いつものあったかうどんが、さらにあったかうどんに、はやがわり！
きぃたんぬ〜ぼ 
簡単ごはん＊豆腐あんかけうどん＊
優しい味でランチにもよるご飯にも合うあんかけうどんです♪(´ε｀ )本当に簡単にできて、本当においしいです♡
あんかけうどんであったまろ♡
寒い季節はあんかけうどんでポカポカ♡あったまりましょ♪
seasenmama 
和風あんかけうどん
肉・えび・野菜たっぷりで、とろみのついた、和風なあんかけうどんで体がぽかぽか温まります♪
親子あんかけうどん
冬にぴったり身体が温まるあんかけうどん
maaaple118 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512956
