PRINCESS鍋で 海老芋の煮付け
PRINCESSJP @cook_40093632
テーブルフォンデュ＆フライピュアで旬を味わう季節のお野菜をシンプル簡単に調理♪ 中村まりこさんより
このレシピの生い立ち
季節の素材の味を楽しむシンプルなお料理も、少しの丁寧な下準備を行うことで、本格日本料理に。
テーブルフォンデュアンドフライピュア製品詳細
https://princess-jp.com/table_fondue-fry_pure.html
PRINCESS鍋で 海老芋の煮付け
テーブルフォンデュ＆フライピュアで旬を味わう季節のお野菜をシンプル簡単に調理♪ 中村まりこさんより
このレシピの生い立ち
季節の素材の味を楽しむシンプルなお料理も、少しの丁寧な下準備を行うことで、本格日本料理に。
テーブルフォンデュアンドフライピュア製品詳細
https://princess-jp.com/table_fondue-fry_pure.html
作り方
- 1
海老芋は上下を切り落とし、皮を剥いて２等分、または食べやすい大きさにする。
-
- 2
鍋にたっぷりの水を入れ、１の海老芋を入れ、ダイヤルをMaxにします。
-
- 3
煮立ったらダイヤルを中火以下位にまわし、クツクツと煮立っている状態を保ちながら10分ほど煮る。
- 4
３のゆで汁を捨て、aを加えてダイヤルをMaxにし、煮立ったらダイヤルをMinにして落とし蓋をして煮汁が無くなるまで煮る。
-
- 5
塩を加えた熱湯で菜の花をさっとゆで、水にとり絞って適当な大きさに切る。
- 6
４と５を器に盛り付け完成。
-
コツ・ポイント
海老芋の下ゆでが大事。海老芋の雑味も取れ後から加える調味料が美味しくしみこみます。海老芋でなくても、里芋でも応用できます。
中村まりこさん紹介
https://www.shokuart.com/mariko-shokuart-plofile
”魅せる家電”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"正規販売代理店です。PRINCESS製品を使用したレシピをご紹介していきます！ホットプレートと言えば #テーブルグリルピュア #テーブルグリルストーン 電気鍋と言えば #セパレートポット #テーブルフォンデュアンドフライピュア #フードドライヤー #クリスマスプレゼント にも最適
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20513289
