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糖質制限チョコトリュフ
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糖質制限チョコトリュフ-レシピのメイン写真

糖質制限チョコトリュフ

★hitooomi★
★hitooomi★ @cook_40160112

簡単☆混ぜるだけ!糖質制限しててもチョコが食べたい!という時に(*´∇`)
このレシピの生い立ち
血糖値を上げないお菓子を作りたくて(*´∇`*)

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材料

約20個ぶん
  • 生クリーム 大5
  • ラム酒 小2
  • ステビアスイートナー 大2.5
  • ココアパウダー 大5
  • ラズベリーパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    生クリームとラム酒を合わせ、ステビアスイートナーを混ぜて溶かす。これは砂糖の2倍の甘さのもの。

    • 糖質制限チョコトリュフ作り方1写真
  2. 2

    ココアを入れてまとまってくるまでクルクルまぜあわせる。
    私のお気に入りのココアパウダーはこれ!

    • 糖質制限チョコトリュフ作り方2写真
  3. 3

    ひとくちサイズに丸める。手のひらで転がすより指先とスプーンの背を使って丸めた方が手にたくさんくっつかなくていいですよー!

  4. 4

    ラズベリーパウダーをまぶしてできあがり!
    イチゴパウダーやブルーベリーパウダーでも美味しいです(^^)

コツ・ポイント

ココアを入れたらしっかりまとまるようになるまでちゃんと混ぜ合わせること。
あと、丸める時に手のひらで丸めるとかなりくっつきまくります(^^;

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★hitooomi★
★hitooomi★ @cook_40160112
2020/03/02 00:36に公開

このレシピのキーワード

トリュフ ココア 生クリーム ラム酒 ラズベリー

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