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無水でルー使用で、バターシーチキンカレー
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無水でルー使用で、バターシーチキンカレー-レシピのメイン写真

無水でルー使用で、バターシーチキンカレー

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

バターチキンカレーでなく、ツナ缶とカレールーでバターシーチキンカレー!野菜、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、トマト缶で無水
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたく、でもいつも作っているシーチキンカレーに変化を付けたかったので、バターシーチキンカレーにしてみました。出来るだけ家にある材料で、カレールーで手軽にと思い考えました。
ヨーグルトとトマトの酸味、バターのコクが旨い!

バターチキンカレーでなく、ツナ缶とカレールーでバターシーチキンカレー!野菜、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、トマト缶で無水
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたく、でもいつも作っているシーチキンカレーに変化を付けたかったので、バターシーチキンカレーにしてみました。出来るだけ家にある材料で、カレールーで手軽にと思い考えました。
ヨーグルトとトマトの酸味、バターのコクが旨い!

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無水でルー使用で、バターシーチキンカレー

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

バターチキンカレーでなく、ツナ缶とカレールーでバターシーチキンカレー!野菜、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、トマト缶で無水
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バターチキンカレーが食べたく、でもいつも作っているシーチキンカレーに変化を付けたかったので、バターシーチキンカレーにしてみました。出来るだけ家にある材料で、カレールーで手軽にと思い考えました。
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バターチキンカレーでなく、ツナ缶とカレールーでバターシーチキンカレー!野菜、牛乳、ヨーグルト、生クリーム、トマト缶で無水
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バターチキンカレーが食べたく、でもいつも作っているシーチキンカレーに変化を付けたかったので、バターシーチキンカレーにしてみました。出来るだけ家にある材料で、カレールーで手軽にと思い考えました。
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材料

4皿分
  • ツナ缶 2缶
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく(チューブ) 小さじ1(3cm程度)
  • しょうが(チューブ) 小さじ1(3cm程度)
  • バター 25g
  • ヨーグルト(無糖) 100g
  • カットトマト缶 1/2缶
  • 牛乳 100cc
  • カレールー(お好きなもの) 1/2箱
  • 生クリーム(植物性もOK) 30cc
  • 砂糖 小さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ(500W)で2分加熱します。
    ☆時短で甘みが出ます

    • 無水でルー使用で、バターシーチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋にツナ缶を油ごと入れて、にんにく、しょうがも入れて、中火で炒めます。

    • 無水でルー使用で、バターシーチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    レンチンした玉ねぎ、カットトマト缶も入れてしっかり炒めます。
    ☆ここでしっかり炒めると、トマトの酸味が甘味に変わるはず?

    • 無水でルー使用で、バターシーチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    牛乳、ヨーグルト、バター、砂糖、コンソメ顆粒を入れて煮込みます。

    • 無水でルー使用で、バターシーチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら、カレールーを入れます。
    ☆カレールーは細かくした方がいいです。

    • 無水でルー使用で、バターシーチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    仕上げに、生クリームを入れて、完成です。

    • 無水でルー使用で、バターシーチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    ★トマト缶を入れて、しっかり炒めなかったので、結構酸味が強めでした。ので、しっかり炒めましょう。

コツ・ポイント

※玉ねぎをレンチンすると時短にもなるし、甘みもでます。
※無水で作りましたが、もう少し緩いのが好きな方は、水を少し足してもいいです。
※最後の生クリームは、お好みで量を調整して下さい。
※カレールーは、細かくして入れた方が、早く溶ける。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2020/04/15 22:07に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

カレー ツナ トマト缶 生クリーム にんにく バター 牛乳 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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