リカちゃん♡あっさりさっぱりꕤ紫蘇餃子
中身は挽き肉と紫蘇のみ！つなぎはなし。
最後に三つ葉とゆずぽんをかけてめしあがれ(˶ᵔ ᵔ˶)
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉
-
- 2
紫蘇〜！
(あそんではいけません)が、刻むのでシッカリ切り抜いた部分も入れました -
- 3
しそは細長く切るか細かく刻むかはお好みで(*´ｰ`*)ﾉ
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- 4
塩を少々加え
よく混ぜます -
- 5
しっかり粘りが出るまでまとめます(つなぎがなくても肉同士がくっつきます)
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- 6
餃子の皮に餡を
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- 7
詰めていき
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- 8
ひだをつくります
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- 9
何個もやってるうちに
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- 10
手がなれるので
練習あるのみ！
わたしも下手くそなので練習あるのみ(;'-') -
- 11
フライパンに油をひき温め餃子を並べ
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- 12
水を加えて蓋をする
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- 13
器にゆずぽんを用意し
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- 14
焼き上がった餃子の皮をつけ
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- 15
三つ葉をかけながら
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- 16
めしあがれ
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- 17
口のなかが爽やか〜(❃•̤ॢᗜ•̤ॢ)✲*｡ﾜｧ〜♥︎
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コツ・ポイント
三つ葉と紫蘇の素材の味がすごく生かされます！
つなぎがなくてもまとまるし食感は肉にくしさはありますが味付けはあっさりいただけると思います(๑•᎑•๑)
つくれぽ
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