トマトはヘタと皮をとりのぞき、1.5センチ角くらいにザクザク切る。
※煮込みながら潰すので大きくてOK

フライパンか小さめの鍋にバターをとかし(弱火)、ひき肉をいためる。

色が変わったら、2をいれて3分ほど炒める。

4にトマトをいれて弱めの中火。砂糖とコンソメをいれて、トマトを潰しながらまぜる。