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たっぷり豆苗豚キムチ煮
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たっぷり豆苗豚キムチ煮-レシピのメイン写真

たっぷり豆苗豚キムチ煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

春始まり〜ちょっと寒い日に
このレシピの生い立ち
2月も終わりにさしかかってきた、ちょっと寒い日。
お鍋もどきで…暖まろうよ☺️って感じ(^^)v

春始まり〜ちょっと寒い日に
このレシピの生い立ち
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

春始まり〜ちょっと寒い日に
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2月も終わりにさしかかってきた、ちょっと寒い日。
お鍋もどきで…暖まろうよ☺️って感じ(^^)v

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材料

3人分
  • 豚肉ロース薄切り肉(冷凍) 200g
  • 生姜(細切り) 15g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 玉ねぎ 85g(小玉1個)
  • しめじ(冷凍しておいたもの& 50g
  • 厚揚げ(冷凍) 180g
  • 水 500ml
  • キムチ 100g
  • 豆苗 130g
  • 白だし(化学調味料不使用) 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンに油をひき、豚肉と生姜の細切りを入れて炒める。

    • たっぷり豆苗豚キムチ煮作り方1写真
  2. 2

    お肉を端に寄せ、玉ねぎの薄切りを入れ、炒める。

    • たっぷり豆苗豚キムチ煮作り方2写真
  3. 3

    しめじ、厚揚げ、水を入れる。

    • たっぷり豆苗豚キムチ煮作り方3写真
  4. 4

    厚揚げに火が入ったら、キムチを入れる。

    • たっぷり豆苗豚キムチ煮作り方4写真
  5. 5

    豆苗を入れる。

    • たっぷり豆苗豚キムチ煮作り方5写真
  6. 6

    味見をして、白だしを入れて 塩加減を決める。

    • たっぷり豆苗豚キムチ煮作り方6写真
  7. 7

    器に盛る。

    • たっぷり豆苗豚キムチ煮作り方7写真

コツ・ポイント

キムチと白だしは味見しながら加減して決める。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/02/28 15:51に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

煮物 豚キムチ 豆苗 シメジ 厚揚げ キムチ 豚ロース 玉ねぎ 薄切り肉 しょうが

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