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シメサバの豪華盛り
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シメサバの豪華盛り-レシピのメイン写真

シメサバの豪華盛り

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

しめ鯖も美味しいけど、焼くとまた香ばしさとジューシーがコラボして美味しいよ^_^
このレシピの生い立ち
今年もまた鯖のよく釣れる時期がきました。皮焼きのリクエストでしてみたら超人気でした

しめ鯖も美味しいけど、焼くとまた香ばしさとジューシーがコラボして美味しいよ^_^
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今年もまた鯖のよく釣れる時期がきました。皮焼きのリクエストでしてみたら超人気でした

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

しめ鯖も美味しいけど、焼くとまた香ばしさとジューシーがコラボして美味しいよ^_^
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今年もまた鯖のよく釣れる時期がきました。皮焼きのリクエストでしてみたら超人気でした

しめ鯖も美味しいけど、焼くとまた香ばしさとジューシーがコラボして美味しいよ^_^
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今年もまた鯖のよく釣れる時期がきました。皮焼きのリクエストでしてみたら超人気でした

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材料

好きなだけ
  • 昆布しめ鯖 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    美味しい☆昆布しめ鯖☆の片身を皮付きのままバーナーで焼きを入れるだけ。

  2. 2

    片身は薄皮を剥ぎスライス!
    焼きの入った方もスライスして盛り付けてね。

コツ・ポイント

バーナーで焼きを入れた時、身に余り熱が通らないように上にラップして氷で覆ったら良いです。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2020/02/26 10:25に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

サバ 昆布しめ

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