濃厚♡♡チョコレートパウンドケーキ
ダークチョコレートを使用したしっとり濃厚な
チョコレートパウンドケーキです♡♡
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単なチョコレートパウンドが
作りたくて(*ˊ˘ˋ*)
子供達にも好評でした♪♪
濃厚♡♡チョコレートパウンドケーキ
ダークチョコレートを使用したしっとり濃厚な
チョコレートパウンドケーキです♡♡
このレシピの生い立ち
混ぜるだけの簡単なチョコレートパウンドが
作りたくて(*ˊ˘ˋ*)
子供達にも好評でした♪♪
作り方
- 1
☆印は合わせて2回ふるう。♡印も合わせて計量する。卵は溶きバターはレンジ500w30秒程加熱して柔らかくする。
-
- 2
飾り用のチョコを小さく割る。型にクッキングシートをセットする。オーブン180℃で予熱開始。
- 3
♡印を湯煎にかけチョコを溶かす。溶けたら火を消してそのまま置いておく。卵が冷たい場合はここで温めてもOK。
-
- 4
バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふわふわになるまでよく混ぜる。ハンドミキサーを使うと楽♪♪
-
- 5
卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。もし卵が冷たくて分離してしまったら粉類を少し加えて混ぜてください。
-
- 6
☆印の粉類の1/3を❺に加えゴムベラで練らずにボールを回しながら「の」の字を書くように混ぜる。
-
- 7
♡印のチョコを1/2を❻に加えて混ぜる。
✿混ぜ方は同じです( ^^ )✿ -
- 8
☆印の粉類の1/2を❼に加えて混ぜる。
- 9
♡印のチョコの残りを全量❽に加えて混ぜる。ブランデー等を加える場合はここで一緒に入れてください♪
-
- 10
☆印の残りを❾に入れて混ぜる。
粉っぽさが消えツヤが出てきたらストップ。 - 11
生地を型に入れ台にトントンと落として平らにする。お好みでチョコレートをトッピング♪
-
- 12
オーブンに入れ170℃に下げて20分焼き、160℃に下げて15分焼く。
焼き上がりは竹串を刺して確認してくださいね♡ - 13
焼き始めて10分経過した所で真ん中に切込みを入れるとキレイに膨らみます♪
※省略可 - 14
焼きあがったら型から取り出し網の上で冷ます。
-
- 15
時間があれば粗熱を取ったあとラップで包んで一晩置くと更にしっとり(*^^*)
- 16
お好きなサイズにカットして召し上がれ♪♪この時は手作りアイスと一緒に食べました(๑'ڡ'๑)
-
コツ・ポイント
お使いのチョコレートによって砂糖は増減してください♪
バターと砂糖は白っぽくふわふわになるまで
混ぜてくださいね(♡˙︶˙♡)
お使いのオーブンによって焼成温度＆時間は
調整をお願いします。
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