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*我が家のコールスロー-レシピのメイン写真

*我が家のコールスロー

村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
三重*⋆✈︎東京

クリスマスの副菜レシピにも、普段の洋食の副菜レシピにも良い我が家のコールスローをご紹介したいと思います♪
このレシピの生い立ち
KFC風のコールスローを作りたくて考案しました✨

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村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
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材料

2人分
  • キャベツ 100g
  • にんじん 4分の1本
  • コーン 大さじ4
  • 塩 小小さじ1の半分
  • A 酢 小さじ1
  • A レモン汁 小さじ2
  • A 砂糖 小さじ4
  • A 塩、白こしょう 少々
  • A マヨネーズ 小さじ4
  • A 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんは千切りにし、ボールに加えて塩で揉み込み重しをする。(約20分ぐらい、しんなりするまで)

  2. 2

    ①にコーンとAを加えて和える。

コツ・ポイント

*キャベツとにんじんはなるべく薄く、千切りしましょう!味が染み込みやすく、食べやすいです。
*塩で揉み込んで、重しをして下さい!!重しをすることでキャベツとにんじんから水分が抜けてしんなりとし、味が染み込みやすくなります!!

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村中夏実
村中夏実 @Natsumipad
2021/12/18 09:03に公開
三重*⋆✈︎東京
わたしと夫。2021年6月7日キッチン開設✨ 作れぽ、いいね!フォロー大歓迎です♡モットー:誰にでもできる簡単なレシピとひと目でわかる工程付きレシピを皆様の食卓に。 経歴:2021年5月1日 ABCクッキング料理認定講師取得。書籍宝島社「レシピブログ一品で大満足のスープ」掲載経歴。
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このレシピのキーワード

コールスロー コーン にんじん キャベツ 牛乳

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