簡単♡蓮根のクリームチーズ&塩昆布和え

sawararara
sawararara @cook_40203236

簡単でおもてなしや、おつまみにささっと作れる一品です♪
このレシピの生い立ち
簡単にささっとできる蓮根の和え物です。

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材料

2~3人分
  1. 蓮根 200g
  2. クリームチーズ 100g
  3. A酢 大1
  4. Aみりん 小2
  5. A砂糖 少々
  6. 胡麻 少々
  7. 塩昆布 少々

作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
    たっぷりの沸騰した湯(分量外)でさっと茹でる。

  2. 2

    ボールに移して水気を切り、Aを加えて冷ます。

  3. 3

    クリームチーズを練る。1に加えて和える。
    お皿に盛り、胡麻と塩昆布をかける。

コツ・ポイント

塩昆布の塩分を考慮して、蓮根とクリームチーズは甘めにして和えます。

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レシピ作者

sawararara
sawararara @cook_40203236
に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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