蓮根のクリームチーズと明太子和え(^^)
まこぴ〜♪ @cook_40169924
簡単♪美味しい蓮根の一品♡旬の時期にぜひ〜
年末年始のパーティーにも大活躍しそうな予感(^.^)♡
このレシピの生い立ち
以前、ペコリで教えてもらい何度も作った大切なレシピ♡少し自分の好みで書き変えて作っているので覚え書きに載せました♪
蓮根のクリームチーズと明太子和え(^^)
簡単♪美味しい蓮根の一品♡旬の時期にぜひ〜
年末年始のパーティーにも大活躍しそうな予感(^.^)♡
このレシピの生い立ち
以前、ペコリで教えてもらい何度も作った大切なレシピ♡少し自分の好みで書き変えて作っているので覚え書きに載せました♪
作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、薄くイチョウ切りにして水にさらす。ザルにあげ水気を切る。
- 2
明太子は皮を除いてバラしておく。
- 3
クリームチーズはレンチンして
柔らかくしておく。 - 4
塩昆布は長いようなら食べやすい長さに切る。
- 5
③、④混ぜておく。
- 6
①を火が通るまで茹で、ザルにあげ
水気を切る。 - 7
⑥が温かいうちに⑤と②を和えて味見し、削り節と塩で味の調節をして出来上がり♡
コツ・ポイント
クリームチーズや明太子の種類によって味が変わるので〜味見してから削り節、塩を好みで足し〜味の調節してみて下さい。
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クリームチーズと蓮根でもう一品 クリームチーズと蓮根でもう一品
小ぶりの蓮根なら丸のまま、大きかったら半月に薄切りにしてﾚﾝｼﾞで火を通したら熱い内にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと和えます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20278679
