作り方
- 1
豚バラ肉を適当な大きさに切り、胡麻油で炒める
- 2
人参を短冊切りにして、加える
- 3
肉に火が通ったらざく切りのキャベツを入れてさらに炒める
- 4
もやしを加え、さっと炒めたら、ニンニク、生姜、豆板醤をいれまぜる。
- 5
味噌だれを入れて混ぜて出来上がり
- 6
甘い様なら醤油少々
コツ・ポイント
どんどん炒めながら切りながら投入。炒め過ぎないこと。味噌だれは、味噌、砂糖、で代用可。
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