春菊のガーリック炒め

Name: 春菊のガーリック炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 1袋（200g）; ベーコン ３０ｇ; にんにく １かけ; オリーブ油 小さじ２; 塩、黒こしょう 各少々

砺波市 @tonavege

サッと炒めて出来上がり。
このレシピの生い立ち
春菊には、100gあたり　β-カロチン4500μg含まれています。β－カロチンは、体の中で、ビタミンAに代わり、皮膚や目の粘膜を守る働きや抗酸化作用があります。脂溶性のため、油と一緒に調理したり、肉や魚と一緒に食べると効率的に摂取できます。

春菊のガーリック炒め

砺波市 @tonavege

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材料

2人分

春菊 1袋（200g）
ベーコン３０ｇ
にんにく１かけ
オリーブ油小さじ２
塩、黒こしょう各少々

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作り方

1

春菊は、３等分に切る。ベーコンは１㎝幅に切る。にんにくは薄くスライスする。
2

フライパンに、にんにく、ベーコン、オリーブ油を入れ加熱する。
3

ベーコンがカリカリになったら、春菊を入れて加熱し、火が通ったら塩、こしょうをして出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】１００ｇ

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砺波市 @tonavege

2022/01/05 10:19に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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