トマトとお肉で具たくさん！ミートパイ
むにゃ丸 @cook_40308293
トマトの酸味と肉の旨味が相性抜群！トマトが苦手な人もソースの味付けとトマトの大きさの工夫次第で美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
母の作るミートソースがパスタ以外に使えないかと思って作りました。
トマトとお肉で具たくさん！ミートパイ
トマトの酸味と肉の旨味が相性抜群！トマトが苦手な人もソースの味付けとトマトの大きさの工夫次第で美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
母の作るミートソースがパスタ以外に使えないかと思って作りました。
作り方
- 1
人参をみじん切りにする。
-
- 2
フライパンに油をひいて中火で、焼き色がつくまで火を通す。
火が通ったら一旦皿に移す。 - 3
再び油をひいてひき肉を中火で炒める。火が通ったら人参と合わせる。
- 4
軽く炒めたら、トマト缶と中濃ソース、ケチャップを投入して煮込む。
-
- 5
解凍したパイシートにミートソースを中央に寄せてのせる。
周りに卵黄を塗り、パイシートを被せて最後にフォークで端を閉じる。 -
- 6
お家のオーブン(レンジ)に合わせて焼けば完成！※私はレンジのグラタンモードで焼きました。
-
コツ・ポイント
・トマトが大きすぎる時は、煮込んでる時に潰すと◎
・ミートソースが余った時はパスタやグラタンに使っても美味しく食べられます！
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