パンプキンミートパイ☆ジャックオランタン

お顔はハロウィンバージョンですが、かぼちゃを使ったミートパイ☆
このレシピの生い立ち
メニューにはかぼちゃor パイ系料理を作る機会が多く、ハロウィンバージョンにしてみました
パンプキンミートパイ☆ジャックオランタン
お顔はハロウィンバージョンですが、かぼちゃを使ったミートパイ☆
このレシピの生い立ち
メニューにはかぼちゃor パイ系料理を作る機会が多く、ハロウィンバージョンにしてみました
作り方
- 1
冷凍パイシート2枚は、
常温に戻してやわらかくしておく - 2
にんじん1/2本みじん切り
- 3
玉ねぎ1/2個もみじん切り
- 4
かぼちゃ1/4カットは、種をのぞき、皮を切ります
※皮が固かくて取り難かったら、レンチンの後にのぞいてね
- 5
レンチンする
だいたい600wで4~5分 - 6
サラダ油(こさじ2)、にんじん、玉ねぎ、にんにくチューブ2センチくらいを炒める
【中火】 - 7
玉ねぎが透き通ってきたら、牛豚合挽肉150g,
クレイジーソルト少々(塩コショウで可) - 8
ひき肉に火が通ってきたら、
ケチャップ大さじ1、
中濃ソース大さじ1
を入れ混ぜ炒める - 9
レンチンを終えたかぼちゃを熱いうちにマッシャーでつぶし、
- 10
フライパンに混ぜいれる。
※塩味が足りなければ塩コショウ追加 - 11
麺棒で伸ばしたパイシートをパイ皿の形に切り取り、
※下にラップを敷いておくと楽だよ
- 12
今回はハロウィンバージョンで!お顔を包丁部分に切り取ります
- 13
※パイシートが柔らかくなりすぎで麺棒にくっつくようなら、小麦粉で少し打ち粉をする
- 14
2枚目はパイ皿に敷き、
- 15
フライパンのかぼちゃミートパイをパイ皿にうつし、全体を均一にならす
- 16
ハロウィンバージョンということで、
目鼻口のメリハリをつけるため、 のりをおいてみました。
※普段はなくてOK - 17
先ほど作ったお顔をラップごとひっくり返して、蓋。
- 18
といた卵黄1個を塗り、
- 19
我が家はグラタン機能で焼きますが…
200℃のオーブンで20~25分焼く。
※焦げそうになったらホイルを被せる - 20
火傷しないように型からはずしたら完成☆
コツ・ポイント
卵黄を塗ると焦げやすいので、オーブン火加減を時々チェック(*^^*)
似たレシピ
-
ハロウインに パンプキンミートパイ ハロウインに パンプキンミートパイ
ジャック・オー・ランタンの顔型に焼き上げたかぼちゃのミートパイです。ボリュームたっぷりでハロウィンのメイン料理としても。 アンジェ公式キッチン -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ