パスタを塩多めで指定の茹で時間よりやや短めに茹でて 茹で汁を大さじ3-4杯残して湯を切る。

ケッパーとニンニクと鷹の爪をココットに入れ 塩を少々振り オリーブオイルを入れてレンジで2分加熱。

1のパスタに2のオイルソースと塩レモンなど☆を加えて和え 器に盛ったら､粉チーズと黒胡椒とパセリを散らして完成。

お好みでツナや生ハムやオイルサーディンを乗せても美味しいです。