ボリューム満点でヘルシー！Wネギだく牛丼
UCBCares @cook_40308260
【あきらめない！満足ごはん】具にもごはんにも、Wで玉ねぎを入れた玉ねぎたっぷり牛丼。カロリー控えめでも味は牛丼そのもの♪
このレシピの生い立ち
大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ！ごはんに玉ねぎのみじん切りを混ぜ、具にも玉ねぎを多めに入れてカサ増し。油で炒めずに仕上げて、丼一杯500kcal以下の低カロ牛丼に♪＜栄養士監修：曽根小有里先生＞
ボリューム満点でヘルシー！Wネギだく牛丼
【あきらめない！満足ごはん】具にもごはんにも、Wで玉ねぎを入れた玉ねぎたっぷり牛丼。カロリー控えめでも味は牛丼そのもの♪
このレシピの生い立ち
大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ！ごはんに玉ねぎのみじん切りを混ぜ、具にも玉ねぎを多めに入れてカサ増し。油で炒めずに仕上げて、丼一杯500kcal以下の低カロ牛丼に♪＜栄養士監修：曽根小有里先生＞
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ1個をみじん切りにし、残りの1個は1cm幅のくし切りにする
- 2
<1>のみじん切りにした玉ねぎは耐熱皿にのせて塩をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
- 3
鍋に【A】と<1>のくし切りにした玉ねぎを入れてふたをして火にかけ、沸騰したら弱火にして玉ねぎがしんなりするまで煮る。
- 4
ふたをとって、牛肉をほぐし入れ中火で煮立て、アクを取り、肉に火が通るまで煮る。
- 5
ごはんに<2>をよく混ぜ合わせ、器に盛る。<4>をかけて七味唐辛子をふり、紅しょうがを添える。
コツ・ポイント
ごはんに玉ねぎを入れてカサ増ししていますが、具の玉ねぎとなじむので、味も食感も違和感なし！Wの玉ねぎの甘みが加わったことで、調味料の砂糖を減量して、さらにカロリーカットしています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20519659
