No2976クリスマスプレート

KitchenGP @satoshianzai
2種類のチキン、サーモンさつまいもグラタン、フライドライス、サラダのクリスマスプレート。#クリスマス
このレシピの生い立ち
2種類のチキンは、タンドリーチキンと照り焼きチキン。サラダのドレッシングはフレンチタラゴンを効かせたハニーマスタード風味!
No2976クリスマスプレート
2種類のチキン、サーモンさつまいもグラタン、フライドライス、サラダのクリスマスプレート。#クリスマス
このレシピの生い立ち
2種類のチキンは、タンドリーチキンと照り焼きチキン。サラダのドレッシングはフレンチタラゴンを効かせたハニーマスタード風味!
作り方
- 1
タンドリーチキン、
A、紫玉葱、ニンニク、ガラムマサラ、塩、白胡椒、ヨーグルトをブレンダーでスムージーにする。 - 2
Aに手羽元を2時間程漬けてから220度のオーブンで20分、表面がパリッとなるまで焼く。
- 3
照り焼きチキン、
B、手羽元を拳骨剥きにして素揚げする。 - 4
油、砂糖、醤油、すりおろした生姜、を煮立て、Bを絡め煮る。
- 5
ドレッシング、
酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒、フレンチタラゴン、マスタード、パプリカパウダー、蜂蜜、をよく混ぜる。 - 6
サーモンさつまいもグラタンは後程。
- 7
サラダは、レタス、パプリカ、ベビーリーフ
コツ・ポイント
フライドライスはチキンでもハムでもウインナーでも挽肉でもアレンジ自由!
味付けはケチャップとコンソメがオススメ!
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