皮をむいて適当な大きさに切ります。
今回はゴロゴロ感を出すため大きめにカット

鍋に全ての材料を入れ火にかける。

灰汁をすくいながら煮詰めて好みの固さになったら熱いうちに煮沸消毒したビンに入れて完成。