ほうれん草をまるっと茹で、水気をしっかりきり、冷ます。ほうれん草３束を、醤油1まわし、ごま油少々で軽く味付けする。

にんじんをスライサーし、軽くフライパンでごま油、塩少々と炒める。甘みがでるよ！

溶き卵に塩少々し、焼く。

あたたかいごはんに、ごま油大さじ1と塩小さじ1/2くらい入れ混ぜる。冷ます。

卵焼き、魚肉ソーセージを細長くカット。

巻きすの上に海苔を縦に置き
ごはん→具を乗せて、キュッと手早く巻く。

海苔の上にごま油をスプーンで塗る。いりごまあれば◎

濡れた包丁で一気にカット！完成♡