野菜は全て角切りにしておく。
ジャガイモはしばらく水に付けてアク抜きをする。しめじは適当に切る。

トマトは皮を剥いても剥かなくてもOKです。(離乳食にする場合は剥いてください)

ベーコンは１センチ幅で切っておく。
ウインナーもあればお好みで切ってください。

お鍋にオリーブオイルとニンニク(チューブ)を入れて香りが立ってきたらベーコン、ウインナーを入れてください。

4がいい感じになったらトマト以外の野菜を入れて炒めます。
（玉ねぎがしんなりしてくるまで）

鍋に水を入れます。(具材がかぶる程度)
沸騰してきたらトマトを入れます。

アクが出てきたら軽く取ってあげてください。
ジャガイモが柔らかくなったらコンソメ、塩コショウで味付けします。

味見して大丈夫であれば器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です。