鶏ガラ出汁の煮込み和風野菜スープカレー

三毛猫調理愛好家☆★
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鶏ガラ出汁の効いた和風野菜カレーです。饂飩にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
野菜カレーを食べたくて

鶏ガラ出汁の煮込み和風野菜スープカレー

鶏ガラ出汁の効いた和風野菜カレーです。饂飩にもおすすめです。
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材料

4人分
  1. アルトバイエルン 6本
  2. 茄子 3本
  3. 冷凍青ネギ 1本分
  4. 人参 1本
  5. 予め煮詰めた鶏ガラ出汁スープ 適量
  6. 玉ねぎ 1個
  7. 市販の業務カレー粉➕ゴールデンカレー甘口 2種類
  8. ★上記に記載 お好みで
  9. 希釈済み本つゆ お好みの濃さに適量
  10. 4人分

作り方

  1. 1

    鍋に鶏ガラスープを煮たら、材料を加えて煮込む

  2. 2

    蓋をしてじっくり煮込む

  3. 3

    仕上がり間際にカレー粉を煮溶かす

  4. 4

    ★隠し味にお好みソースとトマトケチャップを追加する

コツ・ポイント

ありません。じっくりひたすらに煮込む。じゃがいもは無しです。代わりに茄子を追加してます。

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つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。健康オタク気質なおひとり様です★☆マイペースに身体作りや食事知識を深めたいです。冷凍保存や手抜き簡易recipeはじめてみました(*'▽'*)閲覧に感謝です✨お料理の専門書に、我流アレンジを加えて作るのも、大好きです✨図書館や本屋さんで情報集めたり、美味しいものを食べに出掛けたり、息抜きも大切な時間です✨日々学び、創作意欲と発想アイデアを頂いてます✨食卓を囲んで、談笑しながら美味しいを探求中です。見つけて頂いた方々に口福と幸がありますように💗💗楽しみながら、3食の献立を調理して行く負担が少しでも軽減し、ご家族皆で美味しく召し上がって頂けたら、嬉しいです✨母の祖父が調理のプロ資格持ちです。元々が祖父や母の手習いのお料理を見様見真似で振る舞うことに対して、祖父のお料理を越えるものが作れる気がしないことにも、昔は強く苦手意識を抱えて居た為に、今後は、日々のお料理を好きになれたらもっと心から食べることも、調理も感覚的に楽しみたいと言う私の願いも込めてます。戦争がなければ、祖父は亡くなった友人と共同でお店を構えたがって居たので、祖父が大切にしていたこと。皆様を幸せなお料理で彩って家族で幸せに食卓を囲む事、笑顔にすることのお役に立てれば、幸いです✨
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