ちぢみほうれん草と焼き鯖のパスタ
Lunchplate @cook_40128300
前日の焼き鯖が残っていたから、パスタに。和風しょうゆ味がマッチした1品です。
このレシピの生い立ち
前日の焼き鯖が余っていて、、、あまーい、クセのないちぢみほうれん草を八百屋でゲット。
ちぢみほうれん草と焼き鯖のパスタ
前日の焼き鯖が残っていたから、パスタに。和風しょうゆ味がマッチした1品です。
このレシピの生い立ち
前日の焼き鯖が余っていて、、、あまーい、クセのないちぢみほうれん草を八百屋でゲット。
作り方
- 1
ちぢみほうれん草はざく切りに焼き鯖はほぐしておく。長ネギは斜め薄切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒め、そこへ（1）を入れ合わせ炒める。
- 3
パスタを分量外で茹でる。
- 4
（2）に（3）を入れ合わせ、塩、コショウ、しょうゆで味を調える。
コツ・ポイント
焼き鯖がなければ、サバ缶（水煮）でも。
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たっぷりの小松菜と下仁田ねぎを牡蠣と合わせて、バターしょうゆ味の和風パスタに。材料は前日のお鍋の残りです(^^)
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