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肉タワー鍋
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肉タワー鍋-レシピのメイン写真

肉タワー鍋

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

ボリューム満点!パーティー感があるお鍋です。
このレシピの生い立ち
誕生日会やクリスマスなどのパーティーの時に見た目も華やかな鍋メニューを作りました。パプリカミックスや冷凍のブロッコリーを使うことで、彩よく火もすぐ通りますよ。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 200g
  • 大根 80g
  • ソーセージ 6本
  • プチトマト 8個
  • 3色パプリカミックス 80g
  • ブロッコリー 150g
  • ピザ用チーズ 10g
  • 鍋つゆ
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • カットトマト缶 1/2缶
  • オレガノ 小さじ1/4
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    鍋つゆをボウルに入れてよく混ぜておく。

  2. 2

    キャベツはざく切り、セロリは筋を取って斜め切り、大根は薄くスライスして星型に抜く。

  3. 3

    鍋にキャベツ・もやし・セロリを入れ、三角に高く盛ったら、周りに豚バラ肉を巻き、肉タワーを作る。

  4. 4

    3に大根とパプリカミックスを飾り付け、鍋にソーセージ・ブロッコリー・プチトマトくを入れる。

  5. 5

    1で合わせたつゆを4に入れ火にかけ、沸騰したら中火で煮込む。具材に火が通ったら、ピザ用チーズをかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉を巻くときはしっかり巻き、つゆはタワーが崩れない様にゆっくり入れましょう。

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冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954
2022/01/10 06:24に公開
冷凍野菜を使った料理をどんどんご紹介していきます。
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このレシピのキーワード

鍋 大根 もやし キャベツ トマト缶 パプリカ ミニトマト ブロッコリー 鍋つゆ ソーセージ ピザ用チーズ 酒 豚バラ肉

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