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グリル野菜カレー
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グリル野菜カレー-レシピのメイン写真

グリル野菜カレー

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

冷凍野菜だからこそ何種類もの野菜を一度に楽しめるカレーです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べることができるようにシンプルなカレーを作りました。

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材料

2人分
  • 豚ミンチ 150g
  • 玉ねぎ 200g
  • スペイン産グリル野菜ミックス 180g
  • 温かいご飯 適量
  • カレールウ 50g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水 300㏄
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。豚ミンチを加え肉に火が通るまでさらに炒める。

  3. 3

    ②に水を入れて10分煮込み、カレールウを割り入れて混ぜながら弱火で10分煮込む。

  4. 4

    スペイン産グリル野菜ミックスを皿に入れ電子レンジで熱くなるまで加熱する。

  5. 5

    皿に温かいごはんと③を盛り、カレーの上に④を盛りつけたらできあがりです。

コツ・ポイント

グリル野菜ミックスを温めてそのまま盛り付けることで華やかな印象の見た目になります。

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冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954
2022/01/10 06:21に公開
冷凍野菜を使った料理をどんどんご紹介していきます。
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このレシピのキーワード

カレー 豚ひき肉 玉ねぎ ご飯

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