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バターなしで!チキンカレー
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バターなしで!チキンカレー-レシピのメイン写真

バターなしで!チキンカレー

richan66
richan66 @cook_40299503

バターチキンカレーを作りたかったのですが、バターなしです。
カレー粉から作ったただのチキンカレーです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたいけど、バターが食べれないため作りました。

バターチキンカレーを作りたかったのですが、バターなしです。
カレー粉から作ったただのチキンカレーです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたいけど、バターが食べれないため作りました。

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バターなしで!チキンカレー

richan66
richan66 @cook_40299503

バターチキンカレーを作りたかったのですが、バターなしです。
カレー粉から作ったただのチキンカレーです(*´꒳`*)
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バターチキンカレーが食べたいけど、バターが食べれないため作りました。

バターチキンカレーを作りたかったのですが、バターなしです。
カレー粉から作ったただのチキンカレーです(*´꒳`*)
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材料

2人分
  • 鶏もも肉・胸肉細切れ 100g
  • カレー粉 小さじ1
  • アーモンドミルク 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 生姜 小さじ1/2
  • にんにく 小さじ1/2
  • カレー粉 大さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2/3カップ
  • 人参(みじん切り) 大さじ3
  • じゃがいも(みじん切り) 2/3カップ
  • トマト缶 180g
  • 水 大さじ1
  • コンソメ 4.5g
  • 塩 小さじ1/3
  • はちみつ 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 豆乳チーズ 大さじ2
  • バジル 2振り
  • ごはん(玄米・もち麦入り) 2膳
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、カレー粉、アーモンドミルク、しょうゆに漬け込む。

  2. 2

    フライパンか鍋にオリーブオイル、生姜、にんにくを入れ火にかけ、玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。あめ色でも可。

  3. 3

    カレー粉を加えてさらによく炒め、その後、人参、ジャガイモを入れる。

  4. 4

    トマト缶、水、コンソメを入れ、コトコト煮込む。
    その後鶏肉を漬け汁ごと加え、火を通す。

  5. 5

    はちみつ、ソースを加え、塩で味を整える。最後に豆乳チーズを加え溶かす。

  6. 6

    お皿にごはん、カレーを盛り付けてバジルをちらして完成。

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richan66
richan66 @cook_40299503
2021/12/29 11:39に公開
好きなものをほんの少しでも健康的に食べたい。食べられないものがあっても美味しく食べたい。そんな思いでレシピを作っています。健康的に楽しい食事を目指しています。
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このレシピのキーワード

チキンカレー 豆乳 にんじん トマト缶 じゃがいも 鶏もも肉 はちみつ もち麦 にんにく 牛乳 アーモンド カレー粉 チーズ 玄米 玉ねぎ ご飯 しょうが 鶏胸肉

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