【米久】原形ベーコンブロックを使用します。

トマトを湯むきします！ヘタをとり裏側に包丁でバッテンの切込みを付けます。沸騰したお湯に入れて弱火で皮が剥けるまで煮込む。

皮が剥けたらお湯を一旦捨てて、他の作業に移ります。

タマネギの皮を剥きます。

半分に切って、それを少し薄めに切ります。

トマトのお鍋に水とコンソメキューブを入れて弱火でコトコトしていきます。

玉ねぎは他のフライパンで炒めて、熱が通ったらトマトのお鍋へ入れます。

ベーコンは大きめにざっくりと切って炒めます。

少し焼き目がついたら、トマトのお鍋に入れます。

全部入れて弱火で少し煮込ん塩コショウで味を整えたら完成です。(我が家はライム塩コショウを使用しました。)

クルトンと乾燥パセリをふったら完成です( ,, ᴗ ᴗ ,, )