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マクロビ☆ママレードドレッシング
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マクロビ☆ママレードドレッシング-レシピのメイン写真

マクロビ☆ママレードドレッシング

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

子どもも喜ぶ甘めのドレッシングです。

このレシピの生い立ち
料理をする友人宅で見たママレードドレッシングレシピが印象的で作りたいと思っていたら、
翌日実家からの荷物に手作りゆずジャムが!
これはご縁と思い、作りました。
クリスマスっぽさも少し出るかも♡

子どもも喜ぶ甘めのドレッシングです。

このレシピの生い立ち
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翌日実家からの荷物に手作りゆずジャムが!
これはご縁と思い、作りました。
クリスマスっぽさも少し出るかも♡

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マクロビ☆ママレードドレッシング

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

子どもも喜ぶ甘めのドレッシングです。

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翌日実家からの荷物に手作りゆずジャムが!
これはご縁と思い、作りました。
クリスマスっぽさも少し出るかも♡

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翌日実家からの荷物に手作りゆずジャムが!
これはご縁と思い、作りました。
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材料

作りやすい分量
  • ママレードジャム 大2
  • 米酢 大1
  • オリーブオイル 大2
  • 自然塩 or 塩もみ野菜の絞り汁 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を適当に用意します。
    種類によっては塩もみや下茹で推奨。

  2. 2

    ドレッシングの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。

  3. 3

    盛り付けた野菜に2を掛けてもいいけど、
    私はボウルで和えて盛り付けてから追いドレッシングを掛ける派!

    • マクロビ☆ママレードドレッシング作り方3写真
  4. 4

    こちらのジャムドレッシングID19264796もどうぞ。

コツ・ポイント

・和えるの推奨
・ジャムの瓶に材料を入れて振ってもおk
・今回は実家から届いたゆずジャムで代替
・作り置きするより、使う都度作るの推奨
・白身魚のカルパッチョとかに絶対合いそう

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2021/12/21 12:32に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

マーマレード

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